W przypadku większości kobiet chorych na raka piersi konieczna jest operacja.
Jest to zwykle pierwsza forma leczenia. Istnieją dwa rodzaje operacji wykonywanych w przypadku raka piersi. 
Operacja zachowawcza ma na celu zachowanie jak największego fragmentu piersi i usunięcie jak największej części nowotworu, aby zapobiec jego nawrotom.
Mastektomia oznacza usunięcie całej piersi, wraz z brodawką sutkową i węzłami pachowymi.